lunes, 24 de marzo de 2014

Reto cocinando por el mundo: Alemania

Día 24 de Marzo y ¿ Hoy que toca ? Pues publicaaaar!!!



Publicar nuestras recetas, con las que hemos viajado con nuestros fogones , esta vez a Alemania!!!

La gastronomía alemana se caracteriza por contar con platos típicos en cada una de sus regiones. Sus desayunos están compuestos por norma general de panecillos con embutidos, mermelada, queso, miel y muesli, además de café o té. La comida principal, no obstante, es el almuerzo, y consiste en un abundante plato caliente. Principalmente los fines de semana, en horas vespertinas, se toma café con pastas. El horario de la cena comienza generalmente alrededor de las 18:00 o 19:00 hs. y es bastante frugal (panecillos con queso o embutidos).
Sus platos se caracterizan por ser abundantes debido a la diversidad de ingredientes que utiliza en su preparación. Cuenta entre sus principales platos típicos a sus famosas salchichas, las chuletas de cerdo ahumadas, ensaladas de papa, las albóndigas, col rellena de carne picada, el codillo alemán, que es carne de cerdo cocida con puré de patata.
La gastronomía alemana ofrece además diferentes tipos de panes, que son ricos en proteínas, sustancias minerales y vitaminas, entre estos tenemos al pan dulce de Kassel, que están hechos con harina blanca de trigo o harina de centeno, aunque existen también los panes amargos como en Berlín, Turingia y Mecklemburgo.
En la repostería destaca la rosquilla salada Laugenbrezel, los curasanes y tartas de manzana, los bollos trenzados, en las bebidas típicas se encuentran el café que es el más consumido, el té helado, el juego de manzana, la limonada.

Y ahora vamos con nuestras fotos (las recetas están publicadas en el blog de cada participante) : 

1. Torta espolvoreada o Streuselkuchen de Bouquet garni recetas




2. Strudel de manzana, orejones y nueces de Cuuking



3. Kasekuchen de recetas de andar por casa





4. Frikadellen con salteado de patatas y rabanitos al jengibre de azafranes y canelas




5. Brezel de mmm que delicia



6. Galletas Springerle de cocina con vistas



7. Huevos a la alemana de la cuchara en la maleta



8. Plato combinado con huevos a la alemana y kartoffelpuffer de la cocina de Cris




9. Currywurst de aperitiveos deluxe



10. Bretzel de Desserts Abad



11. Apfelstrudel de lunares sobre el mantel



12. Galletas springerle de gotas de azúcar y vainilla



Y por último la mía:

13. Omas Apfelkuchen 




Y hasta aquí las recetas de este mes, ahora toca abrir las votaciones , para ello deberéis dejar un comentario en este post con el número de receta que os ha gustado más, como ya dije, el que tenga más puntos al finalizar el reto recibirá un regalo muy especial!

Y mi votación para Alemania es para la foto número..... 3! Todas tienen una pinta deliciosa, pero es que a mi las tartas de queso me pirran!

Os espero a todos para votar, un besito y hasta el próximo mes! Ah, y si sois nuevos y queréis participar no dudéis en enviarme un correo a:

                                         mariaprado24@hotmail.es

PD: ( Nunca probé una tarta tan buena como la apfelkuchen, tenéis que hacerla, no tiene desperdicio, publicaré la receta un día de estos en el blog)

27 comentarios:

  1. Son todas espectaculares!! yo voto a la numero 9, tiene una pinta muy apetecible!!!

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  2. Yo me quedo con el 9, simple y riquisimo :)

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  3. ¡Vaya pintas buenas que tienen todas las fotos! Como no creo que elegir la mia sea muy correcto.....jejejej yo me quedo con la nº6, las Galletas Springerle de cocina con vistas.
    Besotes

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  4. Compañeras de reto!!!! Que buena pinta todo!!!
    Como no esta bonito votarse a una misma, mi voto es para la foto numero 4!!!

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  5. Vaya nivelón de recetas, sinceramente todas deliciosas y no es un decir, alguna parece hecha por la mano de una teutona de toda la vida, aunque me quedo con la nº11 Apfelstrudel de lunares sobre el mantel, exquisita. Un abrazo para todos los participantes!!!!

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  6. Todas se ven espectaculares pero yo me quedo con la nº 5, los brezel dulces, he entrado en el blog y me han gustado bastante, tengo que hacerlos.
    Felicidades a tod@s l@s participantes y suerte para tod@s!!!

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  7. Buenas, qué buenas recetas!!! se ven todas deliciosas, a nosotras nos gustaron mucho los brezel dulces que hicimos estaban realmente riquísimos, pero no estaría bien que nos votáramos nosotras mismas, así que nos decantamos por la nº 4 Frikadellen con salteado de patatas y rabanitos al jengibre de azafranes y canelas.
    Suerte a todos.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  8. Aisss María que difícil... no se por cual decidirme ¡¡con lo que me costó a mi decidirme por una receta para hacer yo...! Pero me quedo con el dos, me parece muy bonita la presentación y los Brezel me encantan :)

    Un besoote y mucha suerte!

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  9. Qué buena pinta tiene todo me voy a quedar con la número 5 y mucha suerte a todos. Un besazo.

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  10. me encanta la numero 5, riquisims

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  11. Tienen una pinta bueniiiiiisimas todas!
    Voto por la 5. Suerte!!!!!

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  12. Tienen que estar todas buenísimas. Pero quedo con la número 5, esos lazos tienen que estar de escándalo!!!!!

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  13. A mi no me gusta nada, nada tener que votar por una, porque todas están bien y cumplen con el objetivo principal que es pasarlo bien y compartir lo que hacemos con los demás. Si hay que votar... se votará y mi voto va para la 7. Hasta el sig

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  14. yo voto por la numero 5 tiene que estar riquisimo!!!! suerte.

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  15. Me quedo con la receta 5, aunque todas estan para comersalas

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  16. Yo me quedo con la número 4, esas albóndigas-hamburguesas tienen una pinta deliciosa.
    Besos.

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  17. hola María !!!
    al final no pude participar por falta de tiempo y es que ando más liaaa
    es una pena tener que votar ... y sobre todo una sola receta
    pues hay varias las que me llevaria...bueno más bien me quedariía con todas
    todas tienen su trabajo...su esfuerzo y un resultado riquisimo
    mis felicitaciones a tod@s los participantes...
    como he de elegir una me quedo con los brezel de uhmmm que delicia, el nº 5
    esos bollitos dulces
    un besazo y enhorabuena a tod@s y por supuesto a tí también por haberlo organizado

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  18. Maria guapoa, pero que selección mas acertada has hecho, tenemos para escoger y variar un montón, me quedaría con todo!! besines
    Silvia

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  19. Hola, mi voto es para...... 2. Strudel de manzana, orejones y nueces de Cuuking :D

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  20. Mi voto para el 2, manzana y orejones juntos en un strudel? Me encanta la idea!

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  21. Mi voto es para la 9. Esas salchichas tienen una pinta!!! Y si están un poquito picantes mejor. Suerte a todos!!

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  22. mi voto va para el nuemro 2,, strudel de manzana ,orejones y nueces, de Cuuking

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  23. Mi voto es para la número 9, Currywurst. Suerte Mery!

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  24. Después de mucho pensar... me quedo con el nª 9, currywurst!! Probé uno en Berlín y creo que esta receta se parece mucho

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