martes, 8 de abril de 2014

Omas apfelkuchen y sorteo en facebook!

Esta tarta la tengo pendiente de publicar desde el reto de Alemania, y la verdad se me había olvidado completamente, pero hoy me acordé de ella y dije: NOOO!! No pudo dejaros sin saber la receta de esta delicia que me tiene enamorada!!! 
Busqué un montón de recetas de Alemania, pero ninguna me convencía, todas se me hacían pesadas o llevaban ingredientes que simplemente no me gustaban, cuando encontré esta y vi que todos los ingredientes me atraían pues decidí hacerla, pero a medida que la hacía me convencía más de que no me iba a gustar. 
SORPRESA LA MÍA!!!! Es irresistiblemente jugosa, y ese toque de manzana con el crujiente del crumblé queda tan pero taaaan bieeeen, que puedo deciros que se ha convertido en mi tarta preferida sin ninguna duda!



Ingredientes:

150 gr de mantequilla para el bizcocho y 150 gr para el crumblé, 100 gr de azúcar blanco, 150 gr de azúcar moreno, 150 gr de harina para el bizcocho y 150 gr para el crumblé, 2 paquetes de azúcar avainillado (uno para la masa del bizcocho y otro para el crumblé), 3 huevos, 50 gr de maizena, 1 cucharadita de levadura química y 2 manzanas grandes

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos los 3 huevos batidos junto con el azúcar blanco y la mantequilla derretida unos 7 minutos, hasta que blanqueé y añadimos los 150 gr de harina, la maizena y la levadura tamizadas, seguimos batiendo un poco más y extendemos la mezcla en un molde previamente engrasado, con cuidado de que quede bien nivelada. Ahora cortamos las manzanas a rodajas y las ponemos sobre la masa de bizcocho y a continuación hacemos el crumblé, para ello amasamos con los dedos el resto de harina, la mantequilla fría cortada en dados, el azúcar moreno y el azúcar avainillado, hasta que nos quede textura de bolitas de arena, y lo esparcimos todo por encima de las manzanas hasta que no quede ni un hueco sin cubrir. Despues la hornemos 45 minutos en la parte baja del horno... y a comeeer!!!!!


11 comentarios:

  1. Muy rica esta tarta María y la verdad que la estábamos esperando desde el reto de Alemania.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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    1. Siii tienes que probarla :P verás que delicia jaja
      um besito guapa

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  2. Respuestas
    1. Siiii :P sospecho que la volveré a hornear pronto jajaja

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  3. Buenisima y menudo vicio de tarta. No es por nada pero las manzanas me encantan. Besos¡¡¡

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  4. Menuda pinta!! me da a mi que te la voy a copiar algún día no muy lejano jajaja menuda artista estás hecha. Un besito guapa.

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  5. Me he enamorado de esta receta! La tengo que hacer, ya te contaré.
    Ya me he apuntado a tu sorteo! Besotes

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  6. Pues sí que tiene una pinta jugosa!!
    He descubierto tu blog hace poquito y ya me tienes de seguidora. Además te he dejado un regalito en mi blog que espero que te guste :-)
    Un besazo y feliz Semana Santa ^_^

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  7. Impresionante! Tiene una pinta deliciosa y súper jugosa se ve! Un besote

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  8. wowwww... pero que que que que... que nada más de verla me quedo sin palabras jijiji...

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  9. Hola quería invitarte a unirte al directorio para blogs de recetas de www.recetapordia.es donde sólo tienes que registrarte y aparecerán los enlaces a tus recetas para que te visiten. Un saludo. Si tienes alguna duda puedes ponerte en contacto conmigo. Gracias.

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